“Liever te dik in de kist, dan een feestje gemist”. Het is de titel van een carnavalslied uit 2016. Wanneer je naar de ontwikkeling van obesitas kijkt, dan leven we in een wereld van verleidingen, die we maar moeilijk kunnen weerstaan. De welvaartsziekten nemen hand in hand toe, niet alleen overgewicht, maar ook Type-2-diabetes, hart- en vaatziekten, verhoogde bloeddruk. Samen worden deze problemen aangeduid als het Metabool Syndroom, dat een tijdbom vormt onder de stijgende …