Op 13 januari besteedde de New York Times aandacht aan de nieuwe minister van volksgezondheid, Robert F. Kenndey Jr. De titel “enkele rauwe waarheden over rauwe melk”. Podcastmaker John Campbell besteedde ook al aandacht aan Kennedey en daar viel de slogan “Make America healthy again”. Wat je uit deze wil tot verandering aflezen kan, is dat men weg wil komen van pillen en symptoombestrijding. In de ogen van Kennedy moet er worden ingezet op preventie door veranderingen in het voedingspatroon: rauwe melk kan hierin een rol spelen.

De New York Times

De hele reeks Europese onderzoeken inclusief ons eigen onderzoek naar multiple allergische kinderen komt langs in het artikel. Onderzoekers komen aan het woord, die ook hier op de website zijn besproken. Wat je vooral bespeurt, is voorzichtigheid: “we weten het nog niet precies”, “de biologische mechanismen zijn onduidelijk”, en ook “ligt het wel aan de rauwe melk, als je niet op een boerderij geboren bent”. Twijfel hoort bij wetenschap, maar te veel twijfel zonder logisch te denken, remt ontzettend af. Het kan niet zo zijn, dat je als onderzoeker concludeert “we hebben meer geld nodig om nog meer onderzoek te doen”. De laatste alinea in het NYT artikel is dan ook een goede afsluiting door de auteur van het artikel Moises Velasquez-Manoff:

Christine Seroogy van de Universiteit van Wisconsin vertelde me dat hoewel ze niet langer vindt dat wetenschappers de discussies over rauwe melk moeten domineren – “Je moet meerdere belanghebbenden aan tafel hebben,” zoals de gezinnen die geïnteresseerd zijn in het drinken van rauwe melk, de producenten, de regelgevers – feiten nog steeds de leidraad van het gesprek moeten zijn. “Goede beslissingen,” zegt ze, “komen voort uit goede informatie.”

De Nederlandse vertaling van het artikel in de NYT vind je hier.

Op de website van de NYT vind je het orginele artikel.