Forscher zweifeln alles an. Erzählt die Bäuerin die Wahrheit, wenn sie sagt, dass ihre Kinder Rohmilch trinken? Was tut man dann? Man besucht die Bäuerin und nimmt eine Probe der Milch, die ihre Kinder zu trinken bekommen. Im Forschungsteam von …
In der englischen Grafschaft Shropshire wurde eine große epidemiologischen Studie zum Thema Allergien durchgeführt (Perkin und Strachan, 2006). Diese Studie wurde auf viel größeren Betrieben, als die Betriebe in der Schweiz und Süddeutschland, durchgeführt. Es wurden in England mehrere Gruppen …
In vielen Ländern der Welt wurden Studien mit Kindern, die auf Höfen mit Milchvieh groß geworden sind, durchgeführt. Diese Kinder wurden dann innerhalb ihrer Altersgruppe mit den Kindern die im Dorf aufgewachsen sind verglichen. Aus diese Studien wird deutlich, dass …
Es scheint, als würde sich die Meinung über Rohmilch langsam verändern. In der Forschung wird mehr und mehr Augenmerk darauf gelegt, welche möglichen Gesundheitsvorteile frische, unbehandelte Milch hat. (siehe: Rohmilch). In den Niederlanden werden daher auch stetig mehr Rohmilchprodukte angeboten, …
