Images

20200202.Enzyme reduction

Figuur 2. Relatieve daling in concentraties van verschillende enzymen na verhitting (afkomstig uit Blanc, 1980)

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.